Lekker ite
De meesten weten wel dat we houden van lekker eten, en ach, dat is ook geen straf, want eten moeten we toch, dus waarom er dan ook niet extra van genieten. Niet alle dagen zijn culinair te noemen, maar af en toe wat bijzonders klaar maken is toch wel erg leuk. Met m’n ouders koken we ongeveer 1x in de 2 maanden wat speciaals, en ook in het weekend staat er regelmatig wat lekkers op tafel.
Vrijdag hebben Olga en ik een lekker repect uit de Delicious van deze maand klaargemaakt. Het was geroosterde peer gevuld met Geitenkaas en honingdressing. Echt fantastisch lekker, een hele andere maaltijd dan dat je normaal gewend bent. Lekker zoet, en toch door de pancetta en geitenkaas niet megazoet. Bij de peerstjes hadden we nog Toscaanse aardappeltjes gemaakt, een heerlijke combi.
De recepten?! Natuurlijk, hier komen ze.
Geroosterde peren met geitenkaas en honingdressing
Toscaanse aardappels uit de oven
