De (Boer) bakkerij

image

Huize De Boer ruikt op dit moment als een bakkerij. De geuren van heerlijke appel/perentaart gaan door alle kieren van het huis heen en zelfs hier boven loopt het water me in de mond. Helaas moet ik nog tot morgen wachten voordat ik van dit lekkers mag proeven.
Dat brengt me wel op het verhaal van de bakkerijen Oslo. In deze stad is een bakker namelijk niet alleen een plek waar je je brood koopt, maar in de meeste gevallen ook een plek waar je heerlijk kan lunchen. En waarom ook niet?! Waar kun je nou beter een broodje eten dan bij degene die expert is in het maken van brood. Maar ook een lekker bakje koffie met een koek is daar natuurlijk te verkrijgen.  In Nederland zie je dit fenomeen wel een klein beetje opkomen, maar toch niet in die mate als waarin we dit in Oslo zagen.

Ik verlekker me dus nog even aan bovenstaande foto, en weet dat er beneden die lekkere taart staat, misschien toch stiekem al even een klein hapje proeven?